Sonntag , 25 Juni 2017

Kultur

Zubereitung Sekanjabin

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Sekanjabin (persisch سکنجبین) ist eine der traditionellen Speisen des Picknicks zu Sizdah Bedar, dem Picknick am 13. Tag nach dem altpersischen Neujahrsfest.

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Übergabe der dreizehnte Tag

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Nahezu überall auf der Welt steht die Zahl 13 unter schlechten Vorzeichen. Auch die iranische Kultur macht davon keine Ausnahme und schreibt vor, den 13. Tag des neuen Jahres außerhalb des Heimes, vorzugsweise in der Natur, zu verbringen. Grundsätzlich wird an diesem Tag gegrillt.

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Das Timtsche Amin al-Dowleh

Das Timtsche Amin al-Dowleh (persisch تیمچه امین الدوله) ist ein lichtdurchfluteter Kuppelbau mit Brunnen, der im Jahre 1863 durch den Qadscharen Amin al-Daula, einem Politiker des Hofes, in Auftrag gegeben und im Kaschan erbaut wurde.

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Die Karawanserei Schah Abbasi Nischapur

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Die Karawanserei Schah Abbasi Nischapur (persisch کاروانسرای شاه عباسی نیشابور) ist eine der ältesten Karawanserei im Islamische Republik Iran und liegt auf der Route Richtung Nischapur.

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Der Goldfisch auf der Haft-Sin-Tisch symbolisiert Leben

Foto: Babak Borzouyeh

Auf den Straßen werden vor Nowruz die Utensilien für den Neujahrstisch an jeder Straßenecke feilgeboten, auch die Goldfische, auf Persisch „mahi ghermez“, in großen Behältern.

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Feuermittwoch; ein wichtiges Ritual des Neujahrsfestes

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In der Nacht des „Feuermittwoch“ (persisch چهارشنبه سوری), jenem letzten Mittwoch vor Norouz, treffen sich viele, um den „Chahar Shanbeh Souri“ zu begehen, der zu den wichtigsten Ritualen des Neujahrsfestes gehört. Dabei trifft man sich im Freien und springt über loderndes Feuer.

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Die Dardascht-Minarette

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Die Dardascht-Minarette (persisch مناره‌های دردشت) sind zwei historische Minarette in Isfahan, Iran.

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Izeh, eine Stadt in der Provinz Chuzestan

Izeh (persisch شهرستان ایذه) ist eine Stadt in der Provinz Chuzestan im Südwesten des Iran. Sie befindet sich etwa 28 km westlich der Karun-3-Talsperre und 180 km östlich von Ahwas.

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Die Zypresse von Kaschmar

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Die Zypresse von Kaschmar (persisch سرو کاشمر) war sher alte Zypresse im Iran,die in stadt Kaschmar in der Provinz Razavi-Chorasan gestanden haben.

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Frühjahrsputz; ein wichtiges Ritual des Neujahrsfestes

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Etwa Drei Wochen vor Nouruz beginnen die Vorbereitungen für das Fest. Dazu zählt die Säuberung des Hauses, welche als Frühjahrsputz (persisch خانه تکانی) bekannt ist.

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