Die Schahid-Tschamran-Universität

4. September 2017

Die Schahid-Tschamran-Universität (persisch دانشگاه شهید چمران اهواز) ist eine öffentliche Universität in der iranischen Stadt Ahvaz. Sie zählt zu den größten Universitäten im Iran.

1955 wurde sie als Landwirtschaftshochschule gegründet. 1982 wurde die Universität in „Shahid Chamran University of Ahvaz“ umbenannt, zu Ehren von Mostafa Tschamran.

1986 wurden die Fakultäten für Medizin, Gesundheit, Zahnmedizin, Geburt und Pharmazie unter der unabhängigen „Ahvaz Jundishapur University of Medical Sciences“ neu zusammengefasst und unterstehen seither dem Gesundheitsministerium.

Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die offizielle Website in Englisch:

http://scu.ac.ir/HomePage.aspx?TabID=1&Site=DouranPortal&Lang=en-US

Tahchin Gharmsari, ein Gericht, das mit Geduld zubereitet werden muss!

In Iran sind einige Lebensmittel und Zubereitungsmethoden als immaterielles nationales Erbe registriert. Diese Gerichte werden traditionell mit Zutaten zubereitet, die in der Natur für die Menschen verfügbar sind. In der heutigen Zeit, in der Fast Food und genetisch veränderte Zutaten verbreitet sind, gewinnt die Aufmerksamkeit auf diese traditionellen Gerichte immer mehr an Bedeutung. Tahchin Gharmsari ist eines der iranischen Gerichte, das sich durch seine Authentizität und Gesundheit auszeichnet – zwei seiner Hauptmerkmale!